Расположенный вдоль мерцающих берегов Фусян Бэй в динамике Зона углубленного сотрудничества Гуандун-Макао, то Отель Chimelong Hengqin Bay (флагманский магазин Chimelong) Это не просто ворота в захватывающие тематические парки, это настоящее кулинарное направление. Этот роскошный курорт предлагает гурманам, любителям вкусно поесть и просто любопытным путешественникам трехслойный обеденный опыт: рестораны мирового класса на территории отеля, аутентичные Кантонские деликатесы, и уникальный Макаонские фьюжн-вкусы рожденный в результате многовекового португало-китайского обмена, а также доступ к ультрасвежие морепродукты прямо из прибрежных вод Хэнциня.

Независимо от того, желаете ли вы парового окуня, пойманного этим утром, тарелку африканской курицы по-макански или изысканный шведский стол с видом на океан, это подробное руководство расскажет, как питаться как местный житель, отдыхая на одном из самых знаменитых семейных курортов Чжухая.

Почему Хэнцинь — скрытая кулинарная жемчужина

Расположен на Остров Хэнцинь, всего в нескольких минутах от Макао и окруженный Южно-Китайским морем, этот регион выигрывает от редкого сочетания влияний:

  • Кантонские кулинарные традиции из Гуандуна (представьте себе изысканные дим-самы, медленно приготовленные супы и морепродукты)
  • Традиционная кухня Макао— признанное ЮНЕСКО сочетание португальских, африканских, индийских и китайских вкусов
  • Свежие прибрежные дары, включая креветок, крабов, устриц и редкую рыбу с местных аквакультурных ферм

И благодаря своему положению в Зона углубленного сотрудничества Гуандун-МакаоХэнцинь стал центром притяжения для шеф-поваров-новаторов, которые смешивают эти традиции во что-то совершенно новое.

В качестве гостя на Отель Chimelong Hengqin Bay, вы идеально расположены, чтобы исследовать все это, не покидая курорта и не уезжая далеко за его пределы.

1. Питание на территории отеля: изысканные блюда и виды на залив

Отель может похвастаться пять различных ресторанов и баров, каждый из которых рассчитан на самых разных гурманов — от привередливых детей до искушенных гурманов.

🌊 Ресторан Ocean Breeze, работающий в течение всего дня

  • Кухня: Международный шведский стол с сильными азиатскими и западными блюдами.
  • Основные моменты:
    • Прилавки для приготовления блюд на открытом воздухе (кантонская кухня вок, паста, гриль)
    • Ежедневный бар морепродуктов с устрицами, креветками и снежным крабом
    • Преданный детский уголок с мини-бургерами, фруктовыми шашлычками и полезными смузи
    • Выходной бранч с шампанским и видом на залив
  • Идеально подходит для: Семьи, спокойные завтраки и неспешные ужины после дня в Ocean Kingdom

🐟 Китайский ресторан Bayview

  • Кухня: Изысканные блюда кантонской и прибрежной кухни Гуандуна
  • Фирменные блюда:
    • Цветочный краб на пару с имбирем и зеленым луком (из вод Хэнциня)
    • Тушеные морские ушки с устричным соусом
    • Травяные супы двойной варки (меняется ежедневно для здоровья и баланса)
    • Домашние дим-самы (доступно с 7 до 11 утра)
  • Атмосфера: Элегантные отдельные номера с окнами от пола до потолка, выходящими на залив Фусян.
  • Кончик: Запросить “Меню дегустации морепродуктов Хэнцинь”— выбор шеф-повара из самого свежего улова дня

☕ Кафе и лаундж Panda

  • Кухня: Легкие закуски, фирменный кофе и причудливые десерты
  • Обязательно попробуйте:
    • Булочки в форме панды с начинкой из красной фасоли или заварного крема
    • Яичные тарты в стиле маки (хрустящее тесто, сливочный заварной крем)
    • Холодный чай с личи и розой с местными фруктами
  • Идеально для: перерывы во второй половине дня, сладкие угощения для детей или кофе перед театром

🍸 Лаунж-бар Sky

  • Кухня: авторские коктейли, отборные вина и тапас
  • Специальность:
    • Коктейль «Лотосовый мост»— джин, ликер личи, цветок бабочки-гороха и лайм
    • Доска для закусок в стиле Макао с португальскими колбасками и местными сырами
  • Атмосфера: Изысканное место для наблюдения за закатом с панорамным видом на залив и горизонт Макао.

🍜 Доставка еды в номер

  • Работает круглосуточно, предлагается тщательно подобранное меню, включающее в себя рисовую кашу, лапшу, западную кухню и блюда для детей.
  • Любимое ночное шоу: Картофель фри с трюфелями и мини-бургеры после представления в театре Чимелонг

2. Аутентичный кантонский и макаанский фьюжн: жемчужины поблизости, ради которых стоит совершить короткую поездку

Хотя в отеле подают исключительные блюда, всего в 5–15 минутах езды от него вы найдете местные закусочные любимое блюдо жителей Чжухая и гурманов Макао.

🥢 Лучшие рестораны поблизости (все в радиусе 15 минут на такси)

1. Улица морепродуктов Хэнцинь (横琴海鲜街)
  • Расстояние: 8 минут езды
  • Чего ожидать: Ряд ресторанов морепродуктов под открытым небом, где вы выбирайте живую рыбу, крабов и моллюсков из аквариумов, затем выберите способ приготовления (на пару, запеченный с солью, с имбирем и зеленым луком и т. д.)
  • Обязательно к заказу:
    • Креветка-богомол (jié yú) жареный с чесноком
    • Окунь на пару с соей и горячим маслом
    • Рис в глиняном горшочке с консервированным мясом
  • Кончик: приходите пораньше (с 17:00 до 18:00), чтобы избежать толп и убедиться в лучшем выборе
2. Деревня Тайпа, Макао (через порт Хэнцинь)
  • Расстояние: 10 минут до границы + 5 минут на такси в Макао
  • Зачем идти: Место рождения Макаонская кухня
  • Знаковые блюда, которые стоит попробовать:
    • Африканская курица – острое рагу на основе кокоса с жареной курицей
    • Минчи – говяжий фарш с картофелем, соей и жареным яйцом (национальное блюдо Макао)
    • Пирожные Бакаляу – оладьи из соленой трески с петрушкой
  • Рекомендуемые места:
    • Ресторан Антонио (романтический, традиционный)
    • O Santos Comida Portuguesa (уютный, аутентичный)
    • Пекарня Лорда Стоу (оригинальные маканские яичные тарты)
3. Дорога влюблённых Чжухай (район Сянчжоу)
  • Расстояние: 25 минут езды
  • Для: Высококлассный ресторан кантонской кухни с видом на гавань
  • Известный ресторан: Ресторан морепродуктов «Хуанши» – знаменитый своими морскими ушками, птичьими гнездами и обслуживанием в банкетном стиле

3. Прибрежные рынки Хэнциня: где начинается свежесть

Любители еды, ищущие истинный источник За морепродуктами из Чжухая лучше всего обращаться на местные рынки, хотя для большинства из них требуется гид или местный посредник.

  • Рыболовный порт и аквакультурные фермы Хэнцинь:
    • Поставляет 80% лучших морепродуктов региона
    • Некоторые фермы предлагают экскурсии и дегустации по предварительной записи (уточните у консьержа отеля)
    • Сезонные блюда: март–май (крабы), сентябрь–ноябрь (устрицы)
  • Утренний рыночный совет:
    Хотя рядом с отелем нет крупного общественного рынка, Шеф-повара курорта Чимелонг ежедневно получают от проверенных местных поставщиков — так что вы уже едите свежайший улов без необходимости покупать его самостоятельно.

4. Специальные кулинарные впечатления для гостей отеля

Отель Chimelong Hengqin Bay выходит за рамки еды, предлагая захватывающие воспоминания о еде:

  • Кулинарные курсы: Сезонные мастер-классы по приготовлению димсамов или маканских тартов (уточняйте у консьержа)
  • Вечера сочетания вина и еды: Ежемесячные мероприятия, посвященные сочетаниям вин Гуандуна и морепродуктов.
  • Служба доставки тортов на день рождения и годовщину: торты, приготовленные по индивидуальному заказу с местными вкусами (например, с османтусом, личи или черным кунжутом)
  • Диетические условия: Вегетарианское, халяльное, безглютеновое и гипоаллергенное меню доступно по запросу.

5. Практические советы туристам по питанию

  • Язык: Меню в отеле есть английский и китайскийВ близлежащих местных ресторанах могут быть только китайские блюда — используйте Режим камеры Google Translate или попросите отель написать ваш заказ на китайском языке.
  • Оплата: Все места на территории отеля принимают Alipay, WeChat Pay, UnionPay и основные кредитные карты.
  • Чаевые: Неожиданно для Китая, но ценится за исключительный сервис.
  • Бронирование: Рекомендуется для посещения китайского ресторана Bayview и шведского стола в выходные дни — бронируйте столик через стойку регистрации или на сайте Trip.com.

Последний укус: пир на любой вкус

Остановившись в Отель Chimelong Hengqin Bay (флагманский магазин Chimelong) означает, что вам никогда не придется выбирать между удобством и подлинностью. пятизвездочные кантонские банкеты и игривые десерты на тему панды к шипящие маканские рагу и морепродукты только что сошли с корабляваши вкусовые рецепторы совершит путешествие по богатому кулинарному многообразию Большого залива, наслаждаясь при этом комфортом курорта мирового класса.

Независимо от того, ужинаете ли вы под звездами в Sky Lounge, наслаждаетесь живым крабом в рыбном отделе Hengqin или наслаждаетесь яичным пирогом в историческом Макао, одно можно сказать наверняка: ваш отпуск будет восхитительно незабываемым.

📍 Адрес отеля:
Отель Chimelong Hengqin Bay (флагманский магазин Chimelong)
Залив Фусян, зона углубленного сотрудничества Гуандун-Макао
Хэнцинь, город Чжухай, провинция Гуандун, 519031
Район Сянчжоу, Чжухай, Гуандун, 519000, КНР

🌏 https://chimelonghengqinbay.com

Хотите еще? Забронируйте номер с пакетом услуг «Питание» — и ваше кулинарное приключение начнется с момента вашего прибытия.